BİTKİLER
içerdiği vitaminler ile, insan bedenine bir çok anlamda olumlu etkide bulunuyor. Tıpkı ıspanak ve soya fasulyesi gibi B2 Vitamini (Riboglavin) ve B6 Vitamini (Pridoksin) içeren havuç, depresyonu önler, sağlıklı düşünme ve idrak yetisini güçlendirir, besinlerdeki proteinin vücutta kullanılması için parçalanmasına yardımcı olur. Ayrıca kandaki sodyum ve potasyum dengesinin de koruyucusudur. Cilt sağlığı açısından da önemi çarpıcıdır. Yaşlanmanın etkilerini azaltır, cildin sağlıklı görünmesini sağlar. Bu nedenle pek çok kozmetik üründe havuç kullanılıyor. Cildinize özen gösteriyorsanız ve havucun artılarından yararlanmayı kafanıza koyduysanız, tek seçeneğiniz pahalı kozmetik ürünler değil, kuşkusuz. Evde kendi kendinize havuç maskesi yapabilirsiniz. Tercihen haftada bir kere uygulayabileceğiniz pratik bir maske, cildinize sağlık katacaktır. İşte havuçlu yüz maskelerinin en pratiklerinden biri:
Uzmanlar, havucun, süratle kan yapıcı, kuvvetlendirici, ishal kesici, peklik giderici, mide ve bağırsağın yakın dostu, safra akıtıcı, karaciğeri kuvvetlendirici ve yeri doldurulamayan bir sebze olduğunu söylüyor. Kansızlık halinde, sabah-öğle-akşam taze çıkarılmış 1 çay bardağı havuç suyu içilmesi, suyu çıkarılamazsa ince rendelenmesi ve iyice çiğnenerek yenilmesi öneriliyor.
Mide ve bağırsak kanamalarında da havuç suyunun çok faydalı olduğunu ifade eden uzmanlar, havucun, özel şekeri, A vitamini ve bol vitaminleri ile karaciğeri kuvvetlendirdiğini, ona rahatsızlığında kendi kendini tamir imkanı verdiğini, vücuttaki üre asidi, ürat tuzları, benzeri yorgunluk maddelerini, diğer zehirleri idrarla dışarı attığını vurguluyor.